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番茄鸡蛋捞烩面

收录时间：2022-12-30 17:23:05 热度：9905℃

番茄鸡蛋捞烩面的做法

1张图片

“ 今天一个人在家，中饭简单，番茄鸡蛋捞烩面！爱吃面食的同学要有口福啦！嘻嘻。。 ”

食材明细

主料

番茄 1个
鸡蛋 1枚
青椒一个
白菜三片叶子

辅料

盐适量
鸡适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄鸡蛋捞烩面的做法步骤

1
准备材料  番茄洗净，切小滚刀块。
      鸡蛋打散。
      青椒滚刀块。
      白菜切片。
2
开火，炒鸡蛋
油热后，将鸡蛋液转圈倒入锅内，
炒好后盛出，备用。

这里有个小窍门哦！鸡蛋倒入锅内后，用筷子不停搅拌，直至鸡蛋成型，这样炒出来的滑嫩切松软，口干非常好！
3
鸡蛋盛出，
锅内有少许底油，
将番茄倒入，
炒一会，
加盐，盐要多一些，因为吃面，等下还要加水。
4
看番茄炒出沙沙的感觉时，加入炒好的鸡蛋，翻炒几下，
5
加入半碗水，等水滚开，加入青椒。
6
待汤滚开，尝尝咸甜，并加入鸡精调鲜。我们的卤就做好啦！
7
坐锅烧水，下面。
烩面坯拉长后从中间撕开，如果喜欢吃细面，就在撕开一次。

面条快熟时，将白菜面放进煮面条的锅里，再和面条煮一会儿，即可关火出锅啦！
8
好啦，面条出锅，浇上番茄鸡蛋卤，怎么样，看起来很有食欲吧亲！哈哈。很简单的哦！
烩面煮好吃起来很顺溜的哦！

菜谱标签：面条

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