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收录时间:2021-11-22 08:49:39      热度:2814℃
柴叶豆腐(神仙豆腐)的做法

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名称中带有豆腐,却与黄豆不搭边,这种泡在水里、颜色深黄、手感滑溜的柴叶豆腐却是用山上一种树叶制作的,是纯绿色食品。 其色如翡翠,呈半透明固体状。有退火,清凉解毒之功效,烧煮后色泽淡雅、清香味浓,口感舒适,有一股清新的茶韵

食材明细

主料
  • 柴叶豆腐 适量
  • 适量
  • 适量
辅料

美食特点

柴叶豆腐(神仙豆腐)的做法步骤

  • 柴叶豆腐(神仙豆腐)的做法步骤:1
    1
    柴叶豆腐切成片。
  • 柴叶豆腐(神仙豆腐)的做法步骤:2
    2
    锅中放油,下入姜丝煸香。
  • 柴叶豆腐(神仙豆腐)的做法步骤:3
    3
    放入柴叶豆腐翻炒,翻炒过程中会出水,盖盖焖煮3分钟。
  • 柴叶豆腐(神仙豆腐)的做法步骤:4
    4
    加盐、料酒、生抽调味,撒入葱段。
  • 柴叶豆腐(神仙豆腐)的做法步骤:5
    5
    装盘。色泽淡雅、清香味浓,口感舒适,有一股清新的茶韵。
本次制作《柴叶豆腐(神仙豆腐)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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