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孜然薯片
孜然薯片
我是狂草
收录时间:2021-11-22 08:47:39 热度:1283℃
4张图片
“
麻辣孜,又香又脆。
”
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
菜籽油
1茶匙
海椒面
1茶匙
孜然粉
1茶匙
花椒
1/2茶匙
鸡精
1/3茶匙
盐
1/4茶匙
小葱
1根
美食特点
孜然
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
孜然薯片的做法步骤
1
土豆削皮,切片;
2
漂淘至水清;
3
沥尽水分。
4
多油、烧至五六成热,下土豆片;
5
炸至发硬后捞出。
6
溜少许油,小火下海椒面、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精、小葱颗炒香;
7
倒入薯片;
8
翻炒均匀即可。
本次制作《孜然薯片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
零食
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