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提子饼干

收录时间：2022-11-16 00:10:32 热度：9728℃

提子饼干的做法

2张图片

食材明细

主料

低筋面粉 115克

辅料

鸡蛋液 (打散的全蛋) 1大勺(15ML)
黄油 75克
糖粉 60克
提子干 35克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

提子饼干的做法步骤

1
低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，提子干35克。
2
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
3
加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
4
倒入低筋面粉。
5
倒入提子干。如果提子干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
6
搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
7
冻硬的长方形面团用刀切片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
8
瓣开看看，还是蛮酥的，甜味也刚刚好。

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