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八寸豆乳蛋糕
八寸豆乳蛋糕
最初的最美❤
收录时间:2021-11-22 08:44:48 热度:4942℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
5个
低粉
70g
熟黄豆粉
15g
辅料
白糖
63g(蛋清55g,蛋黄8g)
豆浆
80g
玉米油
70g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
八寸豆乳蛋糕的做法步骤
1
蛋清蛋黄分离。
2
这是豆浆。
3
蛋黄中加入,白糖,玉米油,豆浆,筛入低筋面粉和黄豆粉。
4
调成没有颗粒的糊。
5
蛋清中挤几滴柠檬汁白糖分三次加入蛋清中用打蛋器打发。
6
提前打蛋器有小尖角即可。
7
取三分之一蛋清放在蛋黄糊中翻拌均匀。
8
然后到回蛋清中。
9
翻拌均匀。
10
倒入八寸戚风模具中震出气泡。
11
烤箱提前预热上下火140°烤50分钟。
12
长了这么大。
13
成品图。
本次制作《八寸豆乳蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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