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板栗上市一段时间了,一起烧菜,炖汤,都吃的有点腻了,今天买了点圆板栗回来炒着吃,也很好,还简单;现炒现吃,美味。 ”
食材明细
美食特点
简单版糖炒栗子的做法步骤
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都剪成这样就好了。开的口大,一会儿炒的时候也容易开,吃的时候容易剥壳。
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泡水的栗子沥水后,用厨房纸巾或布擦干,放入锅中。然后开火,一起翻炒。
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大火炒5分钟,板栗就开口了;加入2勺白糖,转中小火翻炒。
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制作小窍门
一开火炒,就要不停的翻炒,直到结束,总共10分钟。
加了糖之后,中小火,更要不停翻炒。因为糖会融化变色,火大容易把糖炒糊。
本次制作《简单版糖炒栗子》所使用的厨具:炒锅