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凤尾开边虾

收录时间：2021-11-22 08:42:55 热度：4107℃

凤尾开边虾的做法

1张图片

“ 虾，增強免疫，抗癌防癌，延缓衰老。 ”

食材明细

主料

基围虾 300克

辅料

油少许
盐适量
葱蓉少许
姜少许
生抽 1汤匙
芡汁少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

凤尾开边虾的做法步骤

1
把虾整干净。
2
用刀把虾从头到虾尾二节处对半片开。
3
去掉虾线，把虾放入盆中，加入适量生抽、盐、胡椒粉、蛋清、啤酒、葱、姜、油抓匀腌制。
4
把虾放盘中摆好，蒸锅水开后，放入虾蒸6分钟左右。
5
蒸好后取出，洒上少许胡椒粉、葱花，淋上少许滚油，再淋上少许芡汁就oK了。

本次制作《凤尾开边虾》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜海鲜午餐晚餐

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