“ 地三鲜是一道东北传统名菜，使用的是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。 ”

主料

• 土豆 250克
• 茄子 250克
• 青椒 150克

辅料

• 酱油 15毫升
• 白砂糖 5克
• 大葱 1段
• 大蒜 4瓣
• 盐 适量
• 水淀粉 适量
• 食用油 适量