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猪肉韭菜饺子
猪肉韭菜饺子
狗窝
收录时间:2022-11-05 05:33:51 热度:1135℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
(三肥七瘦)
韭菜
适量
饺子皮
适量
辅料
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
香油
适量
料酒
适量
姜末
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
猪肉韭菜饺子的做法步骤
1
猪肉剁馅,装碗沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、蚝油、香油、料酒、姜末再次搅打上劲儿。
2
煮饺子:
锅里水烧开,放入饺子,防止饺子粘在一起顺时针轻轻搅动!
饺子入锅后煮沸一次浇一次凉水,浇三次凉水后,饺子就熟了,等饺子胖乎乎的浮起即可!
制作小窍门
注:
1、饺子馅用三肥七瘦的肉比较好吃,自己剁馅比较劲道 <但是邻居比较郁闷>
2、肉馅要沿一个方向搅打上劲,如时间充足放入冰箱腌制一会儿口感更佳
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