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脆腌菜

收录时间：2021-11-22 08:36:24 热度：3796℃

脆腌菜的做法

1张图片

“ 这是一道快手的。简单的小菜。没有厨艺基础都是完全可以做的材料调料都很简单。色泽鲜艳，营养也很丰富的。 ”

食材明细

主料

小白菜 半个
胡萝卜 一根
姜蒜少许
香菜二根
花椒 10颗

辅料

盐少许
芝麻油 一匙

美食特点

咸鲜口味
腌工艺
一小时耗时
简单难度

脆腌菜的做法步骤

1
把大白菜一片一片的掰下来。我这个大概用了五片。用清水反复清洗干净，沥干水分备用。
2
胡萝卜去皮切薄片，再改成粗丝这个呢？建议。一定要用手动切出来的口感会好一些放一个大一点的盆里面。
3
大白菜横着切成丝2荆条对半破开，也切成粗条。都放进盆子里备用。
4
放上。花椒。姜蒜泥和少许的盐。搅拌均匀，腌一小时。
5
要吃的时候挤干里面的水分。调上少许芝麻油。拌均匀就可以吃了。
6
装盘就可以吃了一道快手的又香又脆的腌菜就做好了。

制作小窍门

材料用白萝卜，红萝卜都可以。

本次制作《脆腌菜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜泡酱腌菜家常菜

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