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收录时间:2024-02-20 20:19:27      热度:5823℃
红豆沙面包卷的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 红豆沙 适量
  • 蛋液 适量

美食特点

红豆沙面包卷的做法步骤

  • 红豆沙面包卷的做法步骤:1
    1
    将材料除了黄油外放入面包桶中。
  • 红豆沙面包卷的做法步骤:2
    2
    启动和面程序20分钟至结束。
  • 红豆沙面包卷的做法步骤:3
    3
    加入黄油,继续和面20分钟至结束。
  • 红豆沙面包卷的做法步骤:4
    4
    揉好的面能轻易拉出手套膜。
  • 红豆沙面包卷的做法步骤:5
    5
    面团发酵至两倍大,手指沾少许面粉扎个孔不回缩即可。
  • 红豆沙面包卷的做法步骤:6
    6
    分割成均匀大小的面团。
  • 红豆沙面包卷的做法步骤:7
    7
    揉圆后按压,舀上豆沙馅。
  • 红豆沙面包卷的做法步骤:8
    8
    擀薄成长型,用水果刀割出几道口。
  • 红豆沙面包卷的做法步骤:9
    9
    从一边卷起。
  • 红豆沙面包卷的做法步骤:10
    10
    卷起后轻扭一下后再卷紧。
  • 红豆沙面包卷的做法步骤:11
    11
    烤箱下层放一盘热水,开启发酵功能20分钟。
  • 红豆沙面包卷的做法步骤:12
    12
    发酵好的面包取出刷上一层鸡蛋液。
  • 红豆沙面包卷的做法步骤:13
    13
    烤箱上火150度下火180度烘烤20分钟。
  • 红豆沙面包卷的做法步骤:14
    14
    观察面包上色好可以加盖锡纸。
  • 红豆沙面包卷的做法步骤:15
    15
    成品
  • 红豆沙面包卷的做法步骤:16
    16
    成品
  • 红豆沙面包卷的做法步骤:17
    17
    成品
  • 红豆沙面包卷的做法步骤:18
    18
    成品
本次制作《红豆沙面包卷》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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