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鲍鱼炖水蛋

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 08:32:12 热度：7996℃

鲍鱼炖水蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1个
鲍鱼 1个
清水鸡蛋等体积的水

辅料

葱末小许
红椒末 小许
亚麻籽油 小许
蒸鱼豉油 3克

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

鲍鱼炖水蛋的做法步骤

1
鲍鱼、鸡蛋洗净，鲍鱼打花刀。
2
鸡蛋打碗里，打散。
3
加清水，打散。
4
放过滤网。
5
过滤蛋液。
6
盖上保鲜膜。
7
用牙签扎孔。
8
放微波炉。
9
高火1分20秒。
10
鲍鱼冷水下锅，放食盐。
11
盖盖子，中火煮。
12
开锅即可。
13
微波炉取出水蛋。
14
放入鲍鱼。
15
再次放微波炉里。
16
高火20秒。
17
取出水蛋。
18
放上葱末红椒末。
19
取亚麻籽油。
20
放亚麻籽油。
21
取蒸鱼豉油。
22
淋上蒸鱼豉油即可。
23
成品。
24
成品。
25
成品。

本次制作《鲍鱼炖水蛋》所使用的厨具：微波炉、煮锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹

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