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香脆两面韭菜鸡蛋饼

金豆妈妈爱做饭

收录时间：2021-11-22 08:20:38 热度：2407℃

香脆两面韭菜鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋 1个
面粉适量
玉米面 适量

辅料

盐适量

美食特点

五香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香脆两面韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1
韭菜洗净切碎。
2
玉米面和面粉1:4和成柔软面团。
3
面团搜光滑，分出一小块。
4
小块面团沾少许盐和油放入大面团中包好。
5
擀成圆饼。
6
韭菜鸡蛋放盐拌匀。
7
锅中放油，小火放饼煎。
8
一面煎黄翻面。
9
在金黄的一面放入蛋液，盖盖子焖煎。
10
鸡蛋定型后翻面再稍煎即可。
11
可以刷上喜欢的酱，放火腿肠。

本次制作《香脆两面韭菜鸡蛋饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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