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辫子面包

收录时间：2021-11-22 08:19:18 热度：9154℃

辫子面包的做法

1张图片

“ 最近应家人要求继续做面包，既可做早餐又可做为零食很方便，辫子格外受欢迎。 ”

食材明细

主料

高粉 300g
白糖 25g
食用油 20g
牛奶 150g
酵母 3g
鸡蛋 1个

辅料

盐 2g

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

辫子面包的做法步骤

1
面包机和成面团。
2
将面和匀擀成薄厚适度的片状，用滚轮切割成均匀的条状。
3
将片状条编成辫子形状。
4
刷上鸡蛋黄液。
5
将面揉出气泡稍饧。
6
自制的大白豆沙馅团成同样大小的团。
7
将面团出剂每个50g，包入豆沙馅。
8
我用包包子的方法(逐个包好豆沙馅)收口在下。
9
包好的面包坯。
10
摆入模具中饧制复膜防干。
11
烤制豆沙包(先预热10分钟)上下加热170度烤20分钟(根据情况盖锡纸)。
12
烤制出炉的豆沙面包颜色诱人。
13
烤箱先预热10分将辫子面包模具放入烤箱，上下火160度烤15分钟(适宜盖锡纸)。
14
烤制出炉的辫子面包香香软软的口感，漂亮的外观。

本次制作《辫子面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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