菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西米水晶肉圆

西米水晶肉圆

收录时间：2021-11-22 08:17:55 热度：3300℃

西米水晶肉圆的做法

3张图片

“ 肉圆不是肉丸子哦，是台湾的一种小吃。 ”

食材明细

主料

西米 600g
油 1/2杯(量米杯)
水 4杯(量米杯)

辅料

冬菇适量
碎肉适量
沙拉绿竹笋 1包
腊肠 2条
蚝油适量
糖适量
料酒适量
酱油适量
葱花适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

西米水晶肉圆的做法步骤

1
冬菇泡发切丁，腊肠，绿竹笋切丁，炒锅放油，把碎肉炒至变色，放入冬菇，腊肠，竹笋炒匀，倒入蚝油，酱油，糖，料酒炒匀，拌入葱花。
2
西米倒入油和清水泡发4个小时。
3
泡发的西米揉成团，视乎蒸碗的大小切小块。
4
搓成圆球。
5
用手压扁，包入馅料。
6
放入蒸碗里。
7
蒸锅放水烧开，放入蒸碗，蒸20-25分钟。
8
西米变透明即可。
9
Q弹好吃。我喜欢沾泰式甜辣酱吃。

本次制作《西米水晶肉圆》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：创意菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

主食面条抗衰老清明上海菜凉菜徽菜开胃健脾减压越南菜西北小吃中式菜系养发便秘增重增肌流感减肥