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牛肉馅饼

收录时间：2025-08-10 16:24:24 热度：3553℃

牛肉馅饼的做法

1张图片

“ 据说沈阳一家开了20年的小店，每天卖这个牛肉馅饼上千个呢，好吃????销量说话 ”

食材明细

主料

牛肉末 若干
洋葱 1个
小葱若干
鸡蛋 1个
面粉 200克
温水 120克

辅料

料酒 2勺
味极鲜 2勺
小麻油 2勺
十三香 1勺
白糖 1勺

美食特点

咸香口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

牛肉馅饼的做法步骤

1
准备好食材，牛肉末十买的现成的
2
将200克面粉用120克温水揉成光滑的面团，醒30分钟
3
将洋葱切小丁放入牛肉末中，再打入一个鸡蛋
4
加入料酒，酱油，五香粉，香油，白糖拌匀，顺时针搅拌，拌到上劲后加入葱花拌匀
5
醒好的面团分成8份，用擀面杖擀成圆形面皮
6
包入馅料，像包包子一样
7
如图，一面像包子一样
8
再翻面轻轻按扁
9
平锅倒油，油热后，小火煎至两面金黄即可
10
真的好吃得不要不要，小伙伴们赶快行动起来吧。

本次制作《牛肉馅饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃饼

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