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多味猪脚
多味猪脚
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 08:13:21 热度:460℃
1张图片
食材明细
主料
猪脚
适量
辅料
料酒
适量
花椒
适量
八角
适量
老抽
适量
冰糖
适量
椒盐
适量
孜然
适量
美食特点
怪味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
多味猪脚的做法步骤
1
猪脚洗净。
2
放入锅中加入料酒焯水。
3
锅中加入水放入花椒和焯水后的猪脚煮至5分熟。
4
将煮至五分熟的猪脚捞出备用。
5
锅中放油放入冰糖炒糖色。
6
将煮熟的猪脚放入炒好糖色的锅中翻炒。
7
加入适量的老抽后加水煮至8分熟。
8
撒上孜然粉和椒盐粉放入空气炸锅中160度10-15分钟左右。
9
成品。
本次制作《多味猪脚》所使用的厨具:空气炸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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