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清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹
putimama
收录时间:2022-12-16 02:12:31 热度:4449℃
1张图片
“
秋季螃蟹肥美,清蒸大闸蟹原汁原味、营养丰富,但螃蟹性寒、应配以姜汁等沾料食用。
”
食材明细
主料
螃蟹
数只
辅料
蘸料
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
1
新鲜活螃蟹。
2
反复冲洗干净,系绳不要剪开(否则活螃蟹乱爬)。
3
将锅中水烧开,放入洗净的口螃蟹盖上盖子蒸10至12分钟(根据螃蟹大小)。
4
将蒸熟的螃蟹剪去梆绳摆盘即可。
5
可准备沾料食之。
本次制作《清蒸大闸蟹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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