菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

最初的最美❤

收录时间：2021-11-22 08:03:48 热度：5648℃

轻乳酪蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

奶油奶酪 125g
鸡蛋 3个
低筋面粉 25g

辅料

牛奶 50g
黄油 30g
白糖 40g
白醋几滴

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

轻乳酪蛋糕的做法步骤

1
奶油奶酪和牛奶一起放入容器中隔热水融化。
2
搅拌均匀没有颗粒加黄油。
3
搅拌顺滑不用再加热了，把容器从热水里取出来。
4
加一个蛋黄。
5
搅拌均匀，在加一个蛋黄搅拌均匀，一共加3和蛋黄。
6
筛入低粉。
7
搅拌均匀。
8
蛋清加几滴白醋，加白糖。
9
用电动打蛋器打制插一根筷子不倒。
10
取一半打发的蛋清放在蛋黄乳酪糊里。
11
拌匀。
12
把剩余的蛋清放在蛋黄奶酪糊里。
13
拌匀。
14
六寸模具里面铺上一层硅油纸倒入奶酪蛋糕糊震出气泡，烤箱最底层放一个烤盘里面加温水上面放烤网上下火180°预热五分钟烤30分钟转140°烤30分钟闷30分钟取出脱模。
15
成品图。
16
这是翻面切的。

本次制作《轻乳酪蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

高颜值英国菜降火果汁意大利菜养血烘焙寒露春季食谱云贵小吃四川小吃青团七夕便秘婚宴减肥瘦身减压面包