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泥鳅炒蒜苗

收录时间：2024-05-08 09:07:20 热度：7970℃

泥鳅炒蒜苗的做法

1张图片

“ 下班经过市场看到有老婆婆卖泥鳅，一时兴起买了半斤炒蒜苗。 ”

食材明细

主料

蒜苗适量
泥鳅适量

辅料

蒜蓉适量
小辣椒 适量
十三香 适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

泥鳅炒蒜苗的做法步骤

1
起锅热油，先下泥鳅下锅煎透。
2
1.泥鳅煎透后盛起装盘备用。2.蒜苗切小段3.另起锅热油，下入蒜头，小辣椒炒香。4.下入切好的蒜苗翻炒至断生。5.蒜苗炒断生斤倒入泥鳅翻炒几下。加适量水下去焖两分钟。6.放十三香盐下锅调味翻炒均匀。在滴几滴酱油。翻炒一会装盘就好了。
3
开吃。

本次制作《泥鳅炒蒜苗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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