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炖鸡汤

收录时间：2021-11-22 07:56:21 热度：6515℃

炖鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量

辅料

红枣适量
姜适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

炖鸡汤的做法步骤

1
鸡肉用清水洗净。
2
沥水。
3
姜切片。
4
炒锅中倒油加热，放入鸡肉和姜片，大火翻炒5分钟，炒至肉变色。
5
将炒过的鸡肉倒入高压锅，加足量清水、适量盐、几滴料酒，盖上盖子大火炖煮20分钟，自然冷却后，放入红枣大火煮5分钟即可。
6
成品。

本次制作《炖鸡汤》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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