菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 苦瓜胡萝卜炒肉丝

苦瓜胡萝卜炒肉丝

零下一度0511

收录时间：2023-10-16 20:13:22 热度：8800℃

苦瓜胡萝卜炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 1根
胡萝卜 半根
瘦肉 100克

辅料

盐 2克
鸡精 1克
生粉 2克
胡椒粉 1克
生抽 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

苦瓜胡萝卜炒肉丝的做法步骤

1
瘦肉切丝，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。
2
苦瓜去籽切片。
3
胡萝卜切片。
4
锅内热油，下肉丝滑炒至变色，盛出备用。
5
底油加热，下苦瓜、胡萝卜大火翻炒几下断生。
6
加入肉丝翻炒均匀。
7
调入适量盐和鸡精。
8
成品图。

制作小窍门

1、瘦肉切丝先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用
2、苦瓜和胡萝卜都容易熟，入锅后用大火翻炒时间不宜太长

本次制作《苦瓜胡萝卜炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

益智补脑粥夏至减肥腊八晚餐立秋消暑解渴布丁英国菜下饭菜广东小吃酸奶其他点心河南小吃醒酒疏肝理气饺子