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家常菜----素炒三丝

收录时间：2022-12-09 02:31:00 热度：320℃

家常菜----素炒三丝的做法

1张图片

食材明细

主料

扁豆角 300克

辅料

胡萝卜 25克
青椒 25克
色拉油 30克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
金针磨酱 少许
葱末 3克
姜末 3克

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常菜----素炒三丝的做法步骤

1
将扁豆角去筋，清洗干净，切成丝装入盘中待用。
2
将胡萝卜，青椒分别清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
3
热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜丝，青椒丝。
4
翻炒均匀，倒入扁豆角丝。
5
翻炒均匀，加入精盐，五香粉，翻炒均匀，加入金针磨酱。
6
加入少许清水，翻炒均匀，稍微煨一会儿，将三丝炒熟，最后加入味精调味。
7
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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