菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 面拖蟹

面拖蟹

金豆妈妈爱做饭

收录时间：2021-11-22 05:07:27 热度：8914℃

面拖蟹的做法

1张图片

“ 金秋怎么能少了螃蟹。 ”

食材明细

主料

螃蟹适量
面粉适量
鸡蛋 1个

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
生抽适量
酱油适量
糖适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

面拖蟹的做法步骤

1
葱蒜蒜切好。
2
螃蟹刷净，从中间切开。
3
面粉加一个鸡蛋，少于清水调成糊。
4
锅中放油，烧热转小火，放入小勺面糊，在面糊一侧放螃蟹，稍定型后把螃蟹压倒，让面糊包住螃蟹。
5
依次煎好所有。
6
锅中少许底油，放入葱蒜姜炒香。
7
放入小碗水煮开，放半勺白糖、料酒、酱油，一勺生抽，适量盐。
8
放入螃蟹，中火焖炒，中间翻面。
9
汤收尽关火。

本次制作《面拖蟹》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

农家菜曲奇戚风蛋糕鄂菜补气零食英国菜春卷益智补脑素食法国菜藏菜粽子排毒养颜西北菜果冻工作餐壮腰健肾