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平菇肉片
平菇肉片
清风小厨L
收录时间:2024-01-17 18:46:14 热度:9196℃
1张图片
食材明细
主料
平菇
400g
猪瘦肉
100g
辅料
葱
适量
生抽
适量
青菜
1棵
盐
适量
水淀粉
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
平菇肉片的做法步骤
1
平菇洗净撕小条焯水。
2
青菜一库洗净备用,焯水的平菇过凉,控干水分备用。
3
肉切片放盐、生抽、胡椒粉腌制十分钟。
4
锅中烧油下肉片滑炒变白,下干辣椒葱姜蒜爆香。
5
倒入平菇翻炒。
6
在下入青菜翻炒均匀,加鸡精、水淀粉勾芡即可出锅。
7
成品。
本次制作《平菇肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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