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鱼豆腐汤面
鱼豆腐汤面
萌萌虾球
收录时间:2023-01-09 17:48:00 热度:4857℃
1张图片
食材明细
主料
意大利面
100g
鱼豆腐
6块
白煮蛋
1个
鲜虾
4只
蟹柳
2根
西兰花
30g
辅料
料酒
适量
精盐
适量
胡椒粉
适量
味噌酱
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鱼豆腐汤面的做法步骤
1
鱼豆腐无需解冻,直接焯熟
2
如图,鱼豆腐切块,剩一块切片
3
用意大利面串起鱼豆腐
4
鲜虾去壳留尾,加适量料酒、精盐、胡椒粉腌15分钟
5
西兰花洗净,切小块
6
西兰花、鲜虾、蟹柳焯熟(我的蟹柳是即食的,一煮就散成粉丝,所以不上镜了)
7
锅中倒入清水煮至沸腾,放入细面条和味噌酱
8
盛起煮熟的意面,装盘享用。
制作小窍门
可用鱼肉肠代替鱼豆腐。
本次制作《鱼豆腐汤面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
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