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麻辣香味猪条

专卖配方_8ElU美食强厨
收录时间：2021-11-22 04:52:39      热度：9000℃
麻辣香味猪条的做法

  1张图片

“ 香味浓厚，色泽光艳，麻辣回味，是道不错的家庭常食菜，做得好你值得拥，听说猪条的作用对人体机能可是很好养身食材哟... ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣香味猪条的做法步骤

  • 麻辣香味猪条的做法步骤：1
    1
    煮好猪皮软硬适中，煮锅水葱姜料酒水加入微盐，大概30分钟。切成长条备用，看个人喜好。
  • 麻辣香味猪条的做法步骤：2
    2
    记得一定要把猪皮洗净去毛，这一步是为没切除毛准备的，相反肉质酥软滑嫩，下锅什么都不加炒制8分钟。
  • 麻辣香味猪条的做法步骤：3
    3
    食材。
  • 麻辣香味猪条的做法步骤：4
    4
    食材备用。
  • 麻辣香味猪条的做法步骤：5
    5
    下入红油3成油温，下入姜蒜至香味溢出。
  • 麻辣香味猪条的做法步骤：6
    6
    下入猪条加入少量耗油和少量胡椒粉炒出皮条的皮纹，加入生抽调色即可。
  • 麻辣香味猪条的做法步骤：7
    7
    大火再下入备好的食料冲香入味。
  • 麻辣香味猪条的做法步骤：8
    8
    备用上菜。
  • 麻辣香味猪条的做法步骤：9
    9
    少量鸡精，白芝麻二十秒起锅即可，这道菜就做好了，给老兵加菜他们说味道很好，做了十一年菜很没做过猪条，不过凭经验做出来的都还是挺满意。

制作小窍门

感恩有你们，，，不足地方请赐教????????????
本次制作《麻辣香味猪条》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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