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收录时间:2021-11-22 04:52:34      热度:1396℃
红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗净切均匀的块凉水下锅,放葱姜,料酒焯水。
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    焯过水的肉洗净备用。
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    起锅烧油放入2勺白糖小火慢慢熬。
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    熬制香油色时放入肉块翻炒上色。
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    加料酒,生抽,老抽,甜面酱翻炒均匀。
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    加葱姜,花椒,八角,桂皮,香叶,红辣椒。
  • 红烧肉的做法步骤:7
    7
    加水没过肉大火烧开转小火炖一个小时。
  • 红烧肉的做法步骤:8
    8
    大火收汁完成。
  • 红烧肉的做法步骤:9
    9
    成品图。
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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