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红烧肉
红烧肉
最初的最美❤
收录时间:2021-11-22 04:52:34 热度:1396℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
料酒
1勺
盐
适量
甜面酱
1勺
小米辣
2个
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉洗净切均匀的块凉水下锅,放葱姜,料酒焯水。
2
焯过水的肉洗净备用。
3
起锅烧油放入2勺白糖小火慢慢熬。
4
熬制香油色时放入肉块翻炒上色。
5
加料酒,生抽,老抽,甜面酱翻炒均匀。
6
加葱姜,花椒,八角,桂皮,香叶,红辣椒。
7
加水没过肉大火烧开转小火炖一个小时。
8
大火收汁完成。
9
成品图。
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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