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卤牛腩
卤牛腩
zs悠悠
收录时间:2022-12-10 04:52:02 热度:886℃
1张图片
“
卤一锅牛腩,或下饭,或作下面的配料,可以吃上几天,周末时常做,平常上班时间的吃饭问题便可以方便很多。
”
食材明细
主料
牛腩
一斤
干辣子
一个
辅料
辣酱
一勺
酱油
五勺
糖
一勺
八角
五粒
香叶
三片
孜然粉
一勺
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
卤牛腩的做法步骤
1
牛腩一斤洗净切成小块。
2
锅内烧开水下牛腩去血水。
3
将牛腩捞出备用。
4
锅内倒油烧至七成热下干辣子煸出味。
5
加牛腩炒匀后加酱油、糖、辣酱、八角、香叶、孜然粉调味加水没过牛腩。
6
大火煮开后将牛腩倒入电炖内。
7
电炖锅调至高火炖至牛腩酥烂。
8
出锅装盘即成。
制作小窍门
牛腩捞出备用。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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