菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧土豆茄子

红烧土豆茄子

我做你吃123

收录时间：2024-02-08 17:38:23 热度：8515℃

红烧土豆茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子两个
土豆两个

辅料

葱适量
海鲜酱油 一勺
盐半勺
白糖一勺
料酒一勺
清水两勺
蒜末适量
姜适量

美食特点

原味口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧土豆茄子的做法步骤

1
土豆和茄子去皮洗净，滚刀切好备用。
2
土豆放入锅中炸到金黄色捞出。
3
茄子块放入盆中放少许淀粉搅拌均匀，让茄子均匀沾上淀粉。
4
分匹放入锅中炸至金黄色。
5
都炸好盛出备用。
6
锅里放少许油，切好葱姜蒜末放入锅中翻炒，然后放入清水两勺，白糖一勺，盐半勺，料酒一勺，海鲜酱油一勺，搅拌均匀。
7
先把炸好的土豆倒入锅中翻炒一分钟，再倒入炸好的茄子。
8
翻炒至汤汁都被土豆茄子吸收，就可以出锅了。
9
出锅，开吃吧。

制作小窍门

我做菜一般不放鸡精和味精，不习惯的可以自行添加。

本次制作《红烧土豆茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

排毒汤羹豆浆传统美食 BBQ 补碘流感雨水果冻鸡尾酒教师节益寿羹类产后调理重庆菜补铁养颜谷雨