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梅花肉炖粉条

收录时间：2021-11-22 04:37:44 热度：3631℃

梅花肉炖粉条的做法

1张图片

“ 昨天周日长春下了一天小雨，呆在家里，正好有人想吃肉，瘦肉觉得柴，肥肉觉得腻，就选择了梅花肉。 ”

食材明细

主料

梅花肉 1斤
地瓜粉 1把

辅料

油适量
糖适量
酱油适量
葱花少许
葱适量
姜适量
料包 1个

美食特点

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

梅花肉炖粉条的做法步骤

1
梅花内1斤清水洗泡除去血水，粉条1把泡软，还有葱，姜和料包准备好。
2
平底锅加热加点油，加糖加酱油翻炒。
3
加肉炒出糖色。
4
炒好倒入高压锅。如果要做红焖肉就少少的加点热水(你家高压锅20分钟能吃多少水你就加多少水，一般应该是150ml左右)。
5
我加汤了，因为有人要吃粉条。记着一定加热水。
6
高压锅盖好，设定20分钟。20分钟后阀芯落下来打开锅。
7
我直接把高压锅内锅放到火上。
8
下上泡软的粉条，因为用酱油炒的要加很少的盐或不加盐。
9
用几张吸油纸把锅里多余的油脂吸出来。
10
看看是不是吸出很多油。
11
挺好吃的。东北菜猪肉炖粉条子。

本次制作《梅花肉炖粉条》所使用的厨具：高压锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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