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蚝油茄子

收录时间：2022-12-05 19:18:39 热度：6736℃

蚝油茄子的做法

1张图片

“ 茄子营养丰富，软软的香香的怎么做都好吃，超级下饭。 ”

食材明细

主料

紫茄子 5个
青椒 2个

辅料

葱花适量
蒜片适量
自制番茄酱 1勺
蚝油 1勺
盐少许
五香粉 少许
油适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油茄子的做法步骤

1
茄子5个，青椒2个。
2
把食材清冼干净。
3
切好葱花，蒜片和青椒。，
4
茄子切成滚刀块。
5
平底锅烧热加适量的油，炸茄块。
6
茄块炸好，弄出来控油。
7
炸好的茄块备用。
8
把锅里油的渣过出来，油可以拌馅用。
9
另起锅加少许油，炒香葱花蒜片。加一勺蚝油，一勺自制番茄酱。少许的五香粉和盐。
10
加青椒翻炒。
11
加上炸好的茄子翻炒。
12
软软的香香的超级下饭的蚝油茄子做好了。

本次制作《蚝油茄子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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