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酥脆原味米包片

阳台上的草莓

收录时间：2021-11-22 04:35:05 热度：3119℃

酥脆原味米包片的做法

1张图片

“ 用面包机试做了一下米包，觉得口感有些粗糙，又改良了一下，用烤箱接着烤成酥脆的厚片。此方法也适用于普通面包片。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 1只
牛奶 110g
油 50g
糖 50g
大米粉 100g
面包粉 160g
耐高糖酵母 4g

辅料

盐 1g

美食特点

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

酥脆原味米包片的做法步骤

1
把鸡蛋，牛奶，植物油，糖放入面包机内桶里。
2
加入大米粉，面包粉，酵母，盐。
3
把面包机内桶按好，启动米包程序。耗时约3个半小时。
4
米包烤好后切片。
5
组织挺松软，就是口感有些粗糙。
6
把米包片放入烤箱，中层，120度低温烘烤30-40分钟。
7
烤制时间视米包片酥脆程度而定。
8
烤制酥脆掉渣。

本次制作《酥脆原味米包片》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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