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手撕牛肉是外面的餐馆、休闲吧、夜场常见的一道小食，其实在家也能自己做哦，煲剧最佳伴侣^_^ ”
食材明细
美食特点
【兔子爱厨房】手撕牛肉的做法步骤
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一次性加入所有调料（除了老抽），拌匀后腌渍半个小时以上。
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锅内放水，把全部牛肉倒入锅中，加入老抽，文火煮50分钟。
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油锅烧热后，下沥干水的牛肉条，文火炸至深色即可捞出。
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制作小窍门
1、切牛肉时要注意顺着纹理切，这样吃的时候才能撕成丝哦；
2炸牛肉的时候不要用大火，要文火慢炸。
本次制作《【兔子爱厨房】手撕牛肉》所使用的厨具：养生壶、煮锅、炒锅
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