菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糍粑

糍粑

收录时间：2021-11-22 04:32:02 热度：1239℃

糍粑的做法

3张图片

“ 立秋吃糍粑这项习俗既是喜庆丰收，又可以强身补“中气”，更重要是糍粑是圆的凝聚，团圆的象征。立秋时节，做秋社，打糍粑，食糍粑，送糍粑。大家聚在一起，其乐融融。 ”

食材明细

主料

糯米粉 200g
花生 40g
黑芝麻 10g
白芝麻 10g
白糖 40g

辅料

水适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

糍粑的做法步骤

1
糯米粉。
2
加适量水搅拌成泥状。
3
模具刷上油。
4
把糯米糊放入模具，入锅蒸20分钟。
5
趁蒸糯米糊这工夫，做配料，先把花生烤香。
6
芝麻也用微波炉转几分钟，就香香了。
7
花生去皮用木臼碾碎。
8
碾成末状。
9
加糖、芝麻、花生末搅拌好，做成糍粑配料。
10
20分钟后蒸好的糯米粄。
11
放凉些，用手搓成团。
12
粘上芝麻花生糖。
13
满满地裹上就可以了。
14
成品。
15
成品。

本次制作《糍粑》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

馄饨惊蛰重庆小吃重庆菜御寒快餐节日习俗中元节夏季食谱养肾复活节婚宴云贵小吃米饭布丁饼干健脾孕妇