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芝士肉松面包

彩虹早餐记

收录时间：2024-02-26 04:32:06 热度：2543℃

芝士肉松面包的做法

4张图片

“ 有肉松和芝士的面包，加一杯果汁或者牛奶，绝对是一餐能量早餐哦。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 300克
白糖 20克
黄油 20克
牛奶 160克
酵母粉 4克
肉松适量

辅料

盐 1克

美食特点

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

芝士肉松面包的做法步骤

1
准备好所有食材；
2
将除黄油外的所有主面团材料倒入揉面机中；
3
开始机器揉面15分钟；
4
15分钟后，加入软化好的黄油，继续揉面10分钟；
5
揉至扩展状态；
6
揉好的面团盖上保鲜膜醒发40分钟左右的时间；
7
醒发至两倍大后，将面团取出来按压出面团内的空气；
8
分成6个面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
9
取出一个小剂子，擀成如图形状的椭圆形；
10
中间放适量肉松；
11
卷成两头尖的橄榄形；
12
依次做好所有面包，放在铺了油纸的烤盘上；都做完后，放入烤箱，进行二次发酵25分钟；
13
发酵好后，表面刷一层全蛋液；
14
盖一片芝士片；
15
再挤上沙拉酱；
16
180度烘烤15分钟即可；
17
有了这款面包，再没时间吃早餐做早餐也没了借口啦。

制作小窍门

烤箱的温度可以根据自己烤箱脾气适当调节。

本次制作《芝士肉松面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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