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豆角（四季豆）炖土豆

收录时间：2021-11-22 04:22:25 热度：536℃

豆角（四季豆）炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角 500g（四季豆）
土豆 2个
猪肉 300g

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
八角 2只
豆瓣酱 2勺
十三香 适量

美食特点

酱香口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆角（四季豆）炖土豆的做法步骤

1
豆角（四季豆），土豆，猪肉，葱姜蒜，八角洗净备好。
2
肥肉先榨油，如果有猪大油也可以（比较香），炸出油后葱姜蒜爆锅。
3
先把周肉炒4分熟左右，在加入酱油，（先放酱油加热），在加入豆角土豆，稍微翻炒一下，加水（跟豆角土豆齐平就行）。加入豆瓣酱，十三香，盐。盖上锅盖，中小火闷……确定熟了之后如果汤比较多，可以大火收汁！如果你口味比较重的话，就想喝汤，也可以不用收汁。
4
最后出锅的时候加点鸡精，撒上点蒜末。放入汤碗中！千万不要马上就吃，因为烫嘴！????????

制作小窍门

如果喜欢吃辣的，可以加点辣椒进去！

本次制作《豆角（四季豆）炖土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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