菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 曲奇饼干

曲奇饼干

_蒍鉨变乖々

收录时间：2021-11-22 04:21:26 热度：9209℃

曲奇饼干的做法

3张图片

“ 看了君之的曲奇饼干配方做了双份的量，个人不是偏向于太甜，所以在砂糖方面减了少许的量，感觉挺好的！ ”

食材明细

主料

黄油 260g
低筋面粉 400g
糖粉 130g
砂糖 40g

辅料

鸡蛋 2个

美食特点

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

曲奇饼干的做法步骤

1
先将黄油室温转化。
2
软化好的黄油加入糖粉和砂糖。
3
先把糖粉，砂糖和黄油搅拌一下再开打蛋器打发黄油。
4
黄油打发至蓬松，体积变大，颜色浅白。
5
鸡蛋打散搅拌均匀，分两次加入黄油中。
6
加入鸡蛋液后将两者打发均匀。
7
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀（烤箱上下火200度先预热十分钟）。
8
烤盘铺上油纸，裱花袋装入裱花嘴，再将面糊装入裱花袋，挤出花型。
9
烤箱中层上下火200度烘烤20分钟。
10
刚出炉的曲奇饼干，非常的香脆。
11
成品。
12
成品。
13
成品。

制作小窍门

烤箱的温度和烘烤的时间还是得根据自己的烤箱温度调整。

本次制作《曲奇饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶零食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

立春催乳寒露广东小吃哺乳期午餐山西小吃霜降老人豆浆润肤清肺止咳馅料湘菜面食清热解毒新疆菜西北小吃