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煎茄子饼
煎茄子饼
不做妖精好多年
收录时间:2024-04-10 20:45:31 热度:7098℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
1个
面粉
50克
鸡蛋
1个
辅料
清水
适量
食盐
0.5克
花椒粉
小许
花生油
10克
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
煎茄子饼的做法步骤
1
取面粉。
2
放清水,可以分批次加入。
3
搅成面糊。
4
放入一个鸡蛋搅匀。
5
放食盐。
6
放花椒粉搅匀。
7
面糊搅好,去洗茄子。
8
洗好的茄子切3毫米的片。
9
切好的茄子放面糊里。
10
裹满面糊。
11
锅烧底油。
12
油热放裹满面糊的茄子片。
13
煎至两面金黄即可。
14
装盘。
本次制作《煎茄子饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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