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南瓜藤拌油条

收录时间：2023-03-31 14:19:14 热度：579℃

南瓜藤拌油条的做法

2张图片

“ 造型漂亮，南瓜藤脆嫩，油条入味，清淡爽口???? ”

食材明细

主料

南瓜藤尖儿 适量
油条一根
小米椒 2个

辅料

蒜泥适量
盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

南瓜藤拌油条的做法步骤

1
择洗过的嫩南瓜藤尖儿沸水中绰两三分钟。
2
捞出过几遍凉水，捞出控水。
3
油条一根。
4
切一厘米厚片。
5
捣好的蒜泥，适量盐，生抽，陈醋，香油。
6
蒜泥浇到油条和南瓜藤上，拌匀盛盘即可。
7
成品。
8
成品。

制作小窍门

油条易选用稍筋道些的，否则一拌，汁水全吸入油条中，吃起来口感差些。

本次制作《南瓜藤拌油条》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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