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下饭菜一一卤鸭
下饭菜一一卤鸭
伊悠悠
收录时间:2021-11-22 04:14:07 热度:8413℃
1张图片
“
妈妈在电话里教的,自己学着做,时间短,来客人可以做,当零食吃也行,漂亮又好吃!味道棒棒棒哒!
”
食材明细
主料
新鲜鸭子
3斤左右
辅料
干辣椒
适量
八角
2个
生姜
3片
生抽
适量
老抽
少量
盐
适量
葱
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
下饭菜一一卤鸭的做法步骤
1
鸭子洗净,装一碗水,放适量干辣椒,放入电压力锅。
2
按煮饭时间,压十分钟。
3
准备生姜切片,八角2个。
4
电压力锅里的鸭子连同水,一起倒入炒锅,放入生姜,八角,生抽多些,盐少些,老抽少许,大火,盖上盖子,烧干水。(中间要用勺子舀汤到鸭子上,还要起锅前1分钟翻个面,再舀汤汁到鸭子上)
5
盛盘,撒葱,即可开吃。
本次制作《下饭菜一一卤鸭》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
家常菜
下饭菜
夏季食谱
秋季食谱
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