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收录时间:2021-11-22 04:12:51      热度:4828℃
红烧老母鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧老母鸡的做法步骤

  • 红烧老母鸡的做法步骤:1
    1
    鸡清理好沥沥水,锅烧热放油,在放八角,桂皮,姜,干辣椒炒香,放鸡翻炒。
  • 红烧老母鸡的做法步骤:2
    2
    中火,鸡炒香出油,放黄酒酱油生抽翻炒两分钟。
  • 红烧老母鸡的做法步骤:3
    3
    加开水盖锅焖,三四十分钟。
  • 红烧老母鸡的做法步骤:4
    4
    烧到肉烂,开锅放鸡精,盐,大火收汁。
  • 红烧老母鸡的做法步骤:5
    5
    要想色好,收汁时在加点油。
  • 红烧老母鸡的做法步骤:6
    6
    红烧老母鸡,捞点面配着吃。
本次制作《红烧老母鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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