菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣鸡爪

酸辣鸡爪

收录时间：2024-01-23 15:53:35 热度：2725℃

酸辣鸡爪的做法

1张图片

“ 解馋神器——酸辣鸡爪。 ”

食材明细

主料

鸡爪一斤
姜片 5片
大蒜 3瓣
小米椒 3根
柠檬 3片
香菜 4根

辅料

酱油 35g
米醋 20g
盐 3g
白砂糖 15g

美食特点

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酸辣鸡爪的做法步骤

1
鸡爪洗干净，去脚趾，切成2半。
2
辅料切片。
3
冷水下锅，加姜片，料酒，鸡爪，煮10分钟，去除脏污。
4
捞出放入冷水中，会让鸡爪有脆脆的口感。
5
35g老抽 20g米醋 3g盐 15g糖放入碗，搅拌均匀。
6
放入香菜小米椒蒜末柠檬搅拌均匀。
7
放入鸡爪，搅拌。
8
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半天就可食用。
9
最后成品图。

制作小窍门

鸡爪和调汁成正比。

本次制作《酸辣鸡爪》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：开胃菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

抗过敏凉菜烘焙健脾养胃排毒元宵西式宴请菜复活节其他点心糖水陕西菜养血中元节减压元宵节泡酱腌菜立春