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收录时间:2021-11-22 04:09:10      热度:1291℃
酱肉两吃的做法

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每年冬季酱几斤猪肉在冷冻室保存,可以吃到来年6、7月份口感基本不变,味道极佳。

食材明细

主料
辅料

美食特点

酱肉两吃的做法步骤

  • 酱肉两吃的做法步骤:1
    1
    鲜猪肉切长一寸左右厚的长条,用鲜酱油和老以3:l的比例加入1勺糖调成的汁腌制约24小时。
  • 酱肉两吃的做法步骤:2
    2
    西北风天在不见太阳直晒的地方晾约5一7天。
  • 酱肉两吃的做法步骤:3
    3
    酱内切成一大块在蒸至肥肉透明色。
  • 酱肉两吃的做法步骤:4
    4
    熟酱肉切小片状部分装盘直接食用。
  • 酱肉两吃的做法步骤:5
    5
    另起锅待油烧热入其余肉片煸出油,加大蒜段炒熟,调味装盘。
本次制作《酱肉两吃》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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