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南瓜炒肉丝
南瓜炒肉丝
娅米厨房
收录时间:2021-11-22 04:05:07 热度:1354℃
1张图片
“
”南瓜富含微量元素,和高蛋白的肉类相搭配,就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。“
”
食材明细
主料
南瓜
一个
猪肉
200克
辅料
生姜
5克
红辣椒
5克
海天金标生抽
2茶勺
海天上等蚝油
1茶勺
生粉
30毫升
黑胡椒
适量
鸡蛋
一个
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
南瓜炒肉丝的做法步骤
1
准备好各原料和调料。
2
猪肉洗干净切成丝备用。
3
南瓜洗干净去瓢,切成细丝备用
4
姜切成片,辣椒切成段,备用。
5
肉丝加盐,加少量黑胡椒,打入蛋清,加入生粉和少量的水,将肉丝抓匀。
6
往锅里倒入油,倒入肉丝,在油锅里滑肉,然后滤油。
7
热油锅爆香姜片、干红辣椒,再放入南瓜炒至断生,加入海天金标生抽、海天上等蚝油炒匀。
8
加入肉丝炒匀装盘即可。
本次制作《南瓜炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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