菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咖喱珍宝蟹（太子蟹）

咖喱珍宝蟹（太子蟹）

收录时间：2024-04-28 15:21:00 热度：1360℃

咖喱珍宝蟹（太子蟹）的做法

1张图片

“ 珍宝蟹，出肉多。就是蟹黄不能吃有点遗憾。 ”

食材明细

主料

珍宝蟹 一只
咖喱 50g
青椒适量
红辣椒 适量

辅料

姜适量
蒜头两瓣
淀粉适量
盐适量
糖适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱珍宝蟹（太子蟹）的做法步骤

1
把壳身体分离。
2
身体剁成四块，一只腿分成两半。蟹腿用刀背砸开一些方便入味。
3
蟹肉裸露的地方沾上薄淀粉。
4
下锅油炸一下，捞出来。
5
蟹腿也炸一下，捞出。
6
姜蒜炒香（就用炸蟹的油锅）。
7
加入青红椒一起炒出香味。
8
把蟹块放入锅中一起翻炒一会儿。
9
加入咖喱酱一起炒，加入适量水或者椰浆，盐，糖调味。
10
把蟹壳一起放进去焖煮八分钟左右。
11
起锅。
12
咖喱珍宝蟹盖饭！很下饭很好吃。

制作小窍门

螃蟹在杀死之前不能把蟹鳌的绳子打开，可以先把腿卸下来再打开蟹盖，这样子不容易挣扎。

本次制作《咖喱珍宝蟹（太子蟹）》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

技巧类 BBQ 健脑益智补气陕西菜湖南小吃东北小吃山西小吃活血化瘀重庆小吃西班牙菜粥面食补硒粤菜韩国料理御寒福建小吃