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酸汤鱼

媛芷媛味
收录时间：2021-11-22 04:03:16      热度：966℃
酸汤鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

酸汤鱼的做法步骤

  • 酸汤鱼的做法步骤：1
    1
    一条草鱼。
  • 酸汤鱼的做法步骤：2
    2
    片成鱼片，鱼片用蛋清，水淀粉盐抓匀腌制半个小时。
  • 酸汤鱼的做法步骤：3
    3
    热锅冷油放姜片。
  • 酸汤鱼的做法步骤：4
    4
    倒入鱼骨煸炒。
  • 酸汤鱼的做法步骤：5
    5
    加水放盐糖味精。
  • 酸汤鱼的做法步骤：6
    6
    煮成白汤。
  • 酸汤鱼的做法步骤：7
    7
    加酸萝卜泡椒水泡椒。
  • 酸汤鱼的做法步骤：8
    8
    煮开后捞出鱼骨酸萝卜泡椒。
  • 酸汤鱼的做法步骤：9
    9
    烫熟金针菇空心菜。
  • 酸汤鱼的做法步骤：10
    10
    金针菇空心菜垫底，放鱼骨。
  • 酸汤鱼的做法步骤：11
    11
    烫熟鱼片。
  • 酸汤鱼的做法步骤：12
    12
    捞出鱼片。
  • 酸汤鱼的做法步骤：13
    13
    撒上香菜。

制作小窍门

蔬菜那张图片被无情的删除了，抱歉。
本次制作《酸汤鱼》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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