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收录时间:2021-11-22 04:01:57      热度:8215℃
五花肉炒黄瓜的做法

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黄瓜是很利好的食材,营养丰富,功效多多。因此,经常吃黄瓜,特别是这个季节,黄瓜上市量大,价格可以接受,更是几乎天天吃黄瓜。一般吃黄瓜,多是凉拌,或是用来作配菜,这次,用黄瓜作主食材,与五花肉搭配炒制。清香的黄瓜与用稍微腌制的五花肉一起炒,堪称一绝。鲜嫩的五花肉肥而不腻,吃了一片还想吃第二片。

食材明细

主料
辅料

美食特点

五花肉炒黄瓜的做法步骤

  • 五花肉炒黄瓜的做法步骤:1
    1
    五花肉切成片。
  • 五花肉炒黄瓜的做法步骤:2
    2
    碗中加生抽、适量水、生粉搅拌均匀成腌料汁。
  • 五花肉炒黄瓜的做法步骤:3
    3
    五花肉放入腌料汁中,搅拌均匀腌制10分钟。
  • 五花肉炒黄瓜的做法步骤:4
    4
    黄瓜洗干净切成片。
  • 五花肉炒黄瓜的做法步骤:5
    5
    起油锅,腌制好的五花肉入锅煸炒至变色盛出。
  • 五花肉炒黄瓜的做法步骤:6
    6
    用余油,黄瓜入锅炒 。
  • 五花肉炒黄瓜的做法步骤:7
    7
    加盐炒。
  • 五花肉炒黄瓜的做法步骤:8
    8
    倒入五花肉。
  • 五花肉炒黄瓜的做法步骤:9
    9
    炒均匀即可盛出享用。

制作小窍门

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、家乐鸡粉腌制五花肉既去腥,提鲜,提味,肉质也更嫩。
3、家乐鸡粉味道很纯正,不必添加其他调味品。
本次制作《五花肉炒黄瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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