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一个平底锅就能做出法式甜点中的经典款式千层蛋糕，按照这个方法也可做榴莲味、草莓味的！ ”
食材明细
美食特点
芒果千层的做法步骤
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低筋面粉过筛后，混合搅拌均匀，静止30分钟，即可入锅煎皮。
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选择底部圆形较小的平底不粘锅，用汤勺舀约30ml面糊，晃动锅子摊匀，开小火煎10余秒，面皮可脱锅即可，只需煎单面。
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淡奶油和砂糖混合，用电动打蛋器打发至纹路清晰即可。
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一层面皮一层水果一层奶油组装好，放入冰箱冷藏片刻，就可以切块享用啦！
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制作小窍门
1、面糊约可以煎12～15片，越薄越好。
2、芒果可以换成榴莲或水蜜桃等软质水果
本次制作《芒果千层》所使用的厨具：平底锅
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