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奥利奥奶酥饼干

收录时间：2024-04-28 15:21:42 热度：7338℃

奥利奥奶酥饼干的做法

2张图片

食材明细

主料

低筋面粉 150g

辅料

黄油 70g
糖粉 45g
蛋清 35g
玉米淀粉 10g
泡打粉 1.5g
饼干碎 60g

美食特点

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

奥利奥奶酥饼干的做法步骤

1
准备所需食材。
2
提前软化黄油将其打发至颜色变浅加入糖粉。
3
继续打至糖粉溶解并多次加入蛋清快速打发。
4
打发至均匀的奶油糊状。
5
将面粉淀粉泡打粉混合均匀过筛加入糊拌匀。
6
倒入饼干碎。
7
用手抓均匀揉成团。
8
将面团整成圆形用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时。
9
凝固好的面团切成1厘米厚的片。
10
摆放在烤盘。
11
烤箱预热170度上下火中层烤15分钟，熄火后余温焖10分钟即可。
12
出炉放凉。
13
成品图。

本次制作《奥利奥奶酥饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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